Лук издавна известен своими полезными свойствами. В продаже вы найдете множество сортов, один из самых популярных — синий (фиолетовый). Он имеет достаточно мягкий вкус и аромат. Синий лук пришел к нам из Азии. Отличие фиолетового сорта не только в цвете и мягком вкусе, но и в определенных свойствах. Как показали исследования, он содержит антоцианы в большем количестве, чем обычный репчатый лук. Эти вещества помогают устранить воспалительные процессы и предотвратить их возникновение. Они положительно воздействуют на клетки и восстанавливают их, защищают от повреждений.
Синий лук с сахаром для печени: рецепты
В составе фиолетового репчатого лука содержатся ценные антиоксиданты, такие как кверцетин, цистеин и антоциан. Кроме антиоксидантов, в составе присутствуют полисахариды и моносахариды, необходимые для нормализации обменных процессов. Ну и конечно же, синий лук содержит ценные витамины и минералы — калий, кальций, сера, хром, цинк, селен, железо, витамины А, Е, С, В, несколько эфирных масел.
В чем польза синего лука с сахаром для печени:
- Гепатит хронический;
- Для профилактики заболеваний печени;
- Очищение от токсинов;
- Восстановление клеток;
- Интоксикация лекарствами, алкоголем;
- Цирроз печени.
Синий лук с сахаром для печени не работает как самостоятельное средство лечение, поэтому его нужно использовать в комплексе с диетой, отказом от вредных привычек и другими средствами или препаратами.
Как использовать синий лук с сахаром для лечения печени? Есть несколько секретов приготовления лечебной смеси, выберите тот, который вам подходит. Помните о том, что средство не является панацеей, к тому же для нужного эффекта его нужно принимать регулярно на протяжении длительного срока.
Какой сахар использовать? В некоторых источниках рекомендуется добавлять коричневый сахар, хотя на самом деле принципиальной разницы нет и вы можете воспользоваться самым обычным белым.
Рецепт №1: для приготовления нам понадобится 1 кг лука фиолетового (синего) и 800-900 грамм сахара. Очищаем луковицы, промываем и просушиваем их. Мелко нарезаем или измельчаем в блендере. Смешиваем измельченный лук с сахаром, выкладываем смесь в банку и ставим в темное место на 10-ть дней. Процеживаем, храним сок в холодильнике. Принимаем по 3-4 столовые ложки за 20-30 минут до приема пищи, трижды в сутки.
Рецепт №2: с натуральным мёдом вместо сахара. Измельчаем 250 грамм лука, заливаем 80 граммами мёда натурального, жидкого и 500 мл сухого красного вина. Оставляем настаиваться на 2-3 недели, процеживаем. Принимаем по одной столовой ложке настоя 2-3 раза в сутки.
Ознакомьтесь с нашей статьей Как принимать куркуму для очищения печени: рецепты
Рецепт №3: запеченный синий лук с сахаром в духовке. Очищаем 0,5 кг лука от кожуры, нарезаем. Посыпаем 250 граммами сахара, выкладываем в форму и запекаем при температуре 180 градусов до тех пор, пока лук не станет румяно-золотистым. Храним смесь в закрытой емкости в холодильнике, употребляем по две столовые ложки дважды в сутки до приема пищи.
Рецепт №4: с мёдом на водяной бане. Растопите на водяной бане 100 грамм натурального меда, добавьте к нему 250 грамм измельченного синего лука. Переливаем смесь в стеклянную емкость и закрываем крышкой, ставим настаиваться на месяц и процеживаем. Принимаем за полчаса до еды 3 раза в сутки, по 30 мл.
Рецепт №5: с квасом натуральным. Очистите и измельчите 8-10 луковиц, залейте 350 мл натурального кваса, добавьте ¼ чайной ложки соли, 80 грамм мёда. Ставим смесь на небольшой огонь и подогреваем несколько минут. Снимаем с огня, процеживаем. Принимаем по 1 столовой ложке 3 раза в сутки, до приема пищи.
Как долго принимать луковые настои и смеси? Для хорошего результата нужно делать это 2-3 месяца, каждый день.
Синий лук с сахаром: противопоказания
Несмотря на универсальность данного средства и его пользу, у него есть противопоказаний. Смесь нельзя употреблять людям с почечной недостаточностью, язвой желудка или 12-перстной кишки, при аллергии на лук, при сахарном диабете, ожирении, желчнокаменной болезни.
По материалам: mensweekly.ru
